Observatoire économique du Rosé

Le CIVP a créé au sein de son service économie, un pôle dédié à l'observatoire économique mondial du vin Rosé qui recueille et analyse les informations sur le vin rosé dans le monde : production, consommation et flux animant ce marché.

La Production Mondiale

La production mondiale de Rosé s'élève à 22,5 millions d'hectolitres en 2012. Le vin Rosé pèse de plus en plus dans la filière vin mondiale, de 8,5% de la production de vin en 2002, il représente, depuis 2010, environ 9% de la production mondiale de vin. C'est ainsi la couleur qui connait le plus de développement ces dernières années en termes de volume de production, valorisation, volumes échangés au niveau international et consommation dans de nombreux pays.

Avec 6,33 millions d'hectolitres produits en 2012, la France est le 1er producteur mondial de vin rosé avec 28% du total. Elle est suivie par l'Italie (20%), les Etats-Unis (15%) et l'Espagne (10%). Plus d'1 bouteille de rosé sur 4 est donc produite en France !

La Production en France

Entre 2002 et 2013, la production de vins rosés en France a progressé de +31%. La récolte 2013 en vin rosé s'élève à 7 millions d'hectolitres, soit une augmentation de +4,5% comparée à la récolte précédente.

La production de Rosé en France atteint en 2013, 16,5% du total vin contre 10,2% en 2002.

Près de la moitié de la production de vins rosés en France est classée en appellation (45%), soit 3,15 millions d'hectolitres, équivalent à 420 millions de bouteilles.

La Provence est la 1ère région en France productrice de vins rosés AOC
Avec 141 millions de bouteilles de vins rosés AOC cette année, la Provence confirme sa position de leader : elle est la 1ère région en France productrice de vins rosés AOC avec 35% du total.

La Provence est d'ailleurs la seule région viticole à consacrer + de 87% de sa production à cette couleur. En Provence, la production de rosé est, depuis longtemps, une spécialité, un art de vivre.

La Production en France

La consommation mondiale de vin rosé a augmenté de 15% en 10 ans (22,3 millions d'hectolitres en 2012 contre 19 millions d'hectolitres en 2002); elle représente, depuis 2010, environ 9% de la consommation total de vin.

Avec 8,1 millions d'hectolitres en 2012, la France est le 1er pays consommateur de vin Rosé au Monde avec 36% du total, soit une consommation moyenne annuelle de 12 litres par habitant.

La Consommation en France

La consommation de vin Rosé en France continue d'augmenter, en 2013, elle représente 29,7% de la consommation totale. La consommation de Rosé n'a jamais cessé de progresser depuis 1990 : en 23 ans, elle a quasiment triplé !

La consommation de vin rosé a progressé auprès des femmes (31% en 2012 soit +8 points entre 2008 et 2012); elle est également transgénérationnelle ; même si on note une progression auprès des jeunes (18-24 ans) avec +4 points entre 2008 (28%) et 2012 (32%)
Plus de 9 consommateurs de vins sur 10 consomment du vin Rosé, soit un marché total estimé à 36 millions de consommateurs de vin Rosé !

SOURCE : enquête CIVP Wine Intelligence

Le Marché du Rosé : France et Export

Rosé / Rosé de Provence, quelles sont les raisons de ce succès ?

Le rosé correspond à l'évolution de nouvelles tendances de consommation et accompagne l'émergence de nouveaux styles de vie : des repas moins structurés, le développement de la cuisine du monde, la simplicité, la découverte et la convivialité.
Rosé de Provence, une identification forte : le terroir, la couleur & des aromes intenses
Les vins Rosés de Provence ont cette couleur rose pâle si caractéristique, une robe limpide et très lumineuse. Ils sont d'une grande complexité aromatique : avec des notes de fruits frais, de fruits exotiques, des notes florales mais aussi d'épices et aromates. Les vins Rosés offrent en bouche un bel équilibre acidulé qui allie fraîcheur et rondeur.

Le vin Rosé s'internationalise

Accélération des flux mondiaux autour du Rosé : 1 bouteille sur 3 traverse une frontière avant d'être consommée !

La France est le 3ème pays exportateur de vin Rosé avec 13% du volume total (soit près de 1 millions d'hectolitres de rosé exportés)

Le Marché des vins Rosés français / Rosés de Provence

Les Vins Rosés français sont majoritairement vendus en Grande Distribution (38%), suivi du CHR (19%), la vente directe (17%) et l'export (11%).

En comparaison à l'ensemble Rosé français, les Rosés de Provence sont eux davantage présents sur les circuits exports et significativement moins présents en HD. 16% du volume Vins de Provence est vendu à l'export dont une majorité de rosés.

Les Rosés de Provence séduisent de plus en plus les consommateurs étrangers

On note une accélération des exportations des vins Rosés de Provence. En 2013, le chiffre d'affaires pour les Vins de Provence s'élève à 71 millions d'Euros soit une augmentation de +390% en 10 ans !

Les pays destinataires des Rosés de Provence

En 2013, les USA est le premier pays destinataire des exportations avec 27,6% du total.
C'est la destination qui a connu la plus forte progression ces dernières années : les exportations vers les USA ont progressé de 40% en 1 an ! Les USA sont ainsi considérés comme un marché à fort potentiel.



L'abus d’alcool est dangereux pour la santé - à consommer avec modération