Géographie

Géographie

Entre la Méditerranée et les Alpes, le vignoble provençal s’étend d'Ouest en Est sur près de 200 kms principalement dans les départements du Var et des Bouches-du-Rhône et, dans une moindre mesure, dans les Alpes-Maritimes.

Dans ce vignoble trois appellations majeures (représentant 96% du volume des vins d’appellations d’origine de la Provence)

  • l'appellation Côtes de Provence
    et les dénominations de terroir Côtes de Provence Sainte-Victoire, Côtes de Provence Fréjus, Côtes de Provence La Londe et Côtes de Provence Pierrefeu
  • l'appellation Coteaux d'Aix-en-Provence
  • l'appellation Coteaux Varois en Provence

600 producteurs (540 caves particulières et 60 caves coopératives) et 40 sociétés de négoce y produisent chaque année environ 160 millions de bouteilles (88,5% en rosé, 8% en rouge et 3,5% en blanc) sur une superficie totale de 26 000 hectares. La Provence est la 1ère région en France productrice de vins rosés AOC avec 35% de la production nationale, elle fournit environ 5,6% des rosés du monde.

Spécialiste historique des rosés limpides, fruités et généreux, le vignoble provençal n'en produit pas moins des rouges remarquables, puissants et charpentés pouvant vieillir plusieurs années en cave et des blancs aériens, tendres et délicats.

Carte des Vins de Provence
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