Accords de Chefs
![usa_2017_chef_challenge_gray_dudley_thin_cut_pork_chops_with_stone_fruit_acaciaevans_civp_8_.jpg](/assets/f500x500-q85-p1/ab815061/usa_2017_chef_challenge_gray_dudley_thin_cut_pork_chops_with_stone_fruit_acaciaevans_civp_8_.jpg)
Coteaux d'Aix-en-Provence
Plat
Fines côtelettes de porc avec fruits à noyau, roquette, poivrons et sauce au persil, par le Chef cuisinier Levon Wallace, Gray & Dudley, Nashville, Tennessee
En savoir plus![usa_2017_chef_challenge_dtb_corn_fried_catfish_chrisgranger_civp_9_.jpg](/assets/f500x500-q85-p1/fd99ab71/usa_2017_chef_challenge_dtb_corn_fried_catfish_chrisgranger_civp_9_.jpg)
Coteaux Varois en Provence
Plat
Poisson-chat dans sa chapelure de maïs, par le Chef Carl Schaubhut, DTB, Nouvelle-Orléans, Louisiane
En savoir plus![usa_2017_chef_challenge_dtb_sugarcane_pots_de_creme_chrisgranger_civp_16_.jpg](/assets/f500x500-q85-p1/d21fb453/usa_2017_chef_challenge_dtb_sugarcane_pots_de_creme_chrisgranger_civp_16_.jpg)
Coteaux d'Aix-en-Provence
Dessert
Pots de crème au sucre de canne, par le Chef Carl Schaubhut, DTB, Nouvelle-Orléans, Louisiane
En savoir plus![usa_2017_chef_challenge_mercantile_heirloom_tomato_salad_adamlarkey_civp_43_.jpg](/assets/f500x500-q85-p1/a66df665/usa_2017_chef_challenge_mercantile_heirloom_tomato_salad_adamlarkey_civp_43_.jpg)
Coteaux d'Aix-en-Provence
Entrée
Salade de tomates anciennes, par le Chef Alex Seidel, Mercantile Dining & Provision, Denver, Colorado
En savoir plus![usa_2017_chef_challenge_mercantile_spaghetti_and_little_neck_clams_adamlarkey_civp_24_.jpg](/assets/f500x500-q85-p1/e09a2c89/usa_2017_chef_challenge_mercantile_spaghetti_and_little_neck_clams_adamlarkey_civp_24_.jpg)
Côtes de Provence
Plat
Spaghettis et Palourdes, par le Chef Alex Seidel, Mercantile Dining & Provision, Denver, Colorado
En savoir plus![usa_2017_chef_challenge_dtb_andouille_pate_chrisgranger_civp_12_.jpg](/assets/f500x500-q85-p1/f42fe75a/usa_2017_chef_challenge_dtb_andouille_pate_chrisgranger_civp_12_.jpg)
Côtes de Provence
Entrée
Pâté d’andouille, par le Chef Carl Schaubhut, DTB, New Orleans, Louisiane
En savoir plus![chezhugo_4_ok.jpg](/assets/f500x500-q85-p1/f8239007/chezhugo_4_ok.jpg)
Côtes de Provence
Plat
Ravioles ouvertes à la courge, huile d’olive, châtaignes et girolles Par le chef Hugo Van Vliet
En savoir plus![lenid_3_ok.jpg](/assets/f500x500-q85-p1/44dc1a4c/lenid_3_ok.jpg)
Côtes de Provence
Plat
Le Saint-Pierre de Méditerranée, Chayotte et poireau au Safran, vierge de carottes couleurs à la Grenade Par le chef Davy Jobard
En savoir plus![lamagdeleine_5.jpg](/assets/f500x500-q85-p1/7831f0fc/lamagdeleine_5.jpg)
Coteaux d'Aix-en-Provence
Plat
Lièvre à la Royale, cocotte de légumes aux truffes noires de Provence Par le chef Mathias Dandine
En savoir plus![photo_plageprao_15.jpg](/assets/f500x500-q85-p1/bb4f9fd4/photo_plageprao_15.jpg)
Côtes de Provence
Plat