Accords de Chefs
Coteaux Varois en Provence
Plat
Poisson-chat dans sa chapelure de maïs, par le Chef Carl Schaubhut, DTB, Nouvelle-Orléans, Louisiane
En savoir plus
Coteaux d'Aix-en-Provence
Dessert
Pots de crème au sucre de canne, par le Chef Carl Schaubhut, DTB, Nouvelle-Orléans, Louisiane
En savoir plus
Coteaux d'Aix-en-Provence
Entrée
Salade de tomates anciennes, par le Chef Alex Seidel, Mercantile Dining & Provision, Denver, Colorado
En savoir plus
Côtes de Provence
Plat
Spaghettis et Palourdes, par le Chef Alex Seidel, Mercantile Dining & Provision, Denver, Colorado
En savoir plus
Coteaux Varois en Provence
Entrée
Gaspacho de melon Rocky Ford, par le Chef Alex Seidel, Mercantile Dining & Provision, Denver, Colorado
En savoir plus
Côtes de Provence
Entrée
« Lardo » fumé aux mûres, pourpier glacial et verjus, par le Chef cuisinier Bobby Palmquist, The Walrus and the Carpenter, Seattle, Washington
En savoir plus
Côtes de Provence
Plat
Ravioles ouvertes à la courge, huile d’olive, châtaignes et girolles Par le chef Hugo Van Vliet
En savoir plus
Côtes de Provence
Plat
Le Saint-Pierre de Méditerranée, Chayotte et poireau au Safran, vierge de carottes couleurs à la Grenade Par le chef Davy Jobard
En savoir plus
Coteaux d'Aix-en-Provence
Plat
Lièvre à la Royale, cocotte de légumes aux truffes noires de Provence Par le chef Mathias Dandine
En savoir plus
Côtes de Provence
Plat
