Trees

Superficie

4 127

Hectares

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La filière viticole

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AOC Coteaux d'Aix-en-Provence reconnue en

1985
Les vignes des Coteaux d'Aix-en-Provence sont les plus à l’ouest des vins de Provence. L’aire d’appellation s'étend de la Durance à la mer Méditerranée, et de la vallée du Rhône à l'ouest à la montagne Sainte-Victoire à l'est. Elle entoure l’étang de Berre et traverse les paysages peints par Cézanne. C'est entre des reliefs constitués d'une succession de chaînons parallèles au littoral - chaîne de la Nerthe, chaîne de la Fare, chaîne d'Eguilles et de la Trévaresse, chaînon des Costes prolongé par les Alpilles - que se concentre l'activité viticole.

La protection du mistral

Le climat, de type méditerranéen, est marqué par le Mistral, vent du Nord dominant froid et sec. Il permet à l'appellation de bénéficier d'un ensoleillement annuel moyen de 2 900 heures. De faibles pluies - entre 550 et 680 mm par an - sont essentiellement concentrées sur le printemps et l'automne.

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Des sols variés

Dans cette zone occidentale de la Provence calcaire, les sols rencontrés sont majoritairement :

  • argilo-calcaire caillouteux,
  • sableux, souvent graveleux sur molasses et grès,
  • caillouteux à matrice argileuse ou limono-sableux sur les terrasses de l'Arc et de la Durance
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En dégustation - Millésime 2019

Les Rosés Coteaux d'Aix-en-Provence

Les rosés 2019 ont des robes pâles aux nuances franches. Des nez plutôt intenses, fruités et complexes, marqués par des notes de fruits rouges mais où l’on retrouve également des notes de pêche et d’agrumes. De la rondeur en bouche en attaque ainsi qu’un beau relief aromatique avant de retrouver de la fraîcheur et parfois de la minéralité dans la finale.

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Les Rouges Coteaux d'Aix-en-Provence

Leurs robes sont souvent profondes et franches. Les nez présentent de belles intensités aromatiques ainsi que de la complexité avec des notes de fruits rouges et de fruits noirs souvent accompagnées d’épices (poivre, réglisse). Leurs robes sont souvent profondes et franches. Les nez présentent de belles intensités aromatiques ainsi que de la complexité avec des notes de fruits rouges et de fruits noirs souvent accompagnés d’épices (poivre, réglisse). En bouche, les vins montrent de belles matières, ils sont amples avec des tanins serrés qui donnent un beau volume. On perçoit alors de jolies notes fruitées ainsi que de la longueur et de la fraicheur, lesquelles devraient conférer une bonne tenue des vins dans le temps.

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Les Blancs Coteaux d'Aix-en-Provence

Les blancs du millésime 2019 arborent une robe jaune pâle aux reflets dorés, blancs ou verts. Les nez sont intenses : ils révèlent des notes de fruits à chair jaune et d’agrumes. Beaucoup de fraîcheur en bouche où s’expriment en particulier le citron et les fruits exotiques.

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